㊔ 奈良茶飯
（主料輔料）
米……200G
大豆……30G
粗茶……1/4茶盅
食鹽……1小匙
焙制茶（幹炒至焦黃色，出香味的綠茶）……1/4茶盅
（烹製方法）
１．用平底鍋將大豆稍微炒一下，關掉火，用木鏟從上往下擠壓大豆，使其分為兩瓣並脫去豆皮。用扇子將豆皮扇掉，只留豆瓣。
２．在水壺裡盛5杯水，燒開後放入兩種茶，煮5分鐘左右。
３．將淘好的米和大豆放入電鍋，加水時同時加入200ML茶水。
４．放入適量的鹽，攪拌後將飯蒸熟即可。
（主料輔料）
米……200G
大豆……30G
粗茶……1/4茶盅
食鹽……1小匙
焙制茶（幹炒至焦黃色，出香味的綠茶）……1/4茶盅
（烹製方法）
１．用平底鍋將大豆稍微炒一下，關掉火，用木鏟從上往下擠壓大豆，使其分為兩瓣並脫去豆皮。用扇子將豆皮扇掉，只留豆瓣。
２．在水壺裡盛5杯水，燒開後放入兩種茶，煮5分鐘左右。
３．將淘好的米和大豆放入電鍋，加水時同時加入200ML茶水。
４．放入適量的鹽，攪拌後將飯蒸熟即可。