食 單

㊔ 菜飯

(主料輔料)
水…………………………………………200G
嫁菜(又名雞腸草)……………一小把
小蘇打……………………………………適量

(烹製方法)
1.燒開水,加入適量的小蘇打水,將嫁菜輕輕燙過後瀝去水切碎。嫁菜的代用品可用蘿蔔葉,洗淨切碎後和適量鹽一起揉勻。
2.做好米飯後,趁熱放入嫁菜拌勻。用蘿蔔葉時做法相同。

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